आपने बहुत लोगों को सुबह सुबह बादाम भिगो कर खाते हुए तो ज़रूर देखा होगा।सुबह बादाम खाना एक अच्छी आदत है जिससे हमें चुस्ती फुर्ती और तंदुरुस्ती मिलती है।जिन लोगों के पास समय की कमी है और अपने दिनचर्या में एक्सरसाइज को शामिल नहीं कर पाते हैं उनके लिए सुबह बादाम खाना रामवाण साबित होता है।बादाम में पाये जाने वाले विटामिन्स और मिनरल्स हमें रोज़मर्रा के भागदौड़ से लड़ने की शक्ति प्रदान करती है।लेकिन हमारे देश में कितने लोग है जो हर सुबह बादाम खाना अफ़्फोर्ड कर सकते हैं?क्या आपने कभी इसके बारे में सोचा है।शायद 2 से 3 प्रतिसत लोग ही हैं इस देश के जो रोज सुबह बादाम खा सकते हैं और बढ़ते महंगाई के कारण ये प्रतिसत दिनों दिन गिरता ही जा रहा है।
बादाम जितना ही गुणकारी है मूंगफली।जितने फायदे आपको रोज़ बादाम खाने से मिलेगा उतना ही फायदा आपको मूंगफली खाने से भी मिल सकता है।रोज़ सुबह मूंगफली को भिगो कर खाने से आपको उतनी ही चुस्ती फुर्ती और तंदुरुस्ती का आभाष होगा जितना की बादाम खा कर।शायद इसीलिए मूंगफली को गरीबों का बादाम भी कहा जाता है।ये बादाम से इतना सस्ता है की इसे सब लोग अपने रोज़ाना के रूटीन में शामिल कर सकते हैं।यक़ीन नहीं हो रहा ना? आइये जानते हैं मूंगफली के क्या है फायदें।
सबसे पहले तो मूंगफली आपके हार्ट के लिए बहुत लाभकारी है।इसके रोज़ाना सेवन से आपका ब्लड सर्कुलेशन कण्ट्रोल में रहता है जिससे आपको होने वाले हार्ट अटैक की समस्या दूर हो जाती है और आप अपनी ज़िन्दगी नीडर हो के बिता सकते हैं।
अगर आप रोज़ाना जिम जाना पसंद करते है और चाहते हैं की आपका शरीर के मसल्स टोंड रहे तो आपको रोज़ाना मूंगफली खाना ही चाहिए।मसल्स को टोंड करने के लिए कैल्शियम और प्रोटीन की ज़रूरत होती है जो मूंगफली में सबसे ज्यादा पाया जाता है।
मूंगफली आपके स्कीन के लिए भी काफी लाभकारी माना गया है।इसमें पाये जाने वाले ओमेगा 6 फाटी एसिड आपके स्किन सेल्स को अच्छा बनाता है और आपको गोरे होने में भी मदद करता है।
आजकल गैस और एसिडिटी की बिमारी आम हो गयी है।ज्यादातर लोग इस बिमारी से पीड़ित हैं।फ़ास्ट फ़ूड और ऑयली खाना खा कर इस बिमारी को और भी बिमारी बढ़ावा मिलता है।लेकिन अब फिकर की कोई बात नहीं।मूंगफली आपके गैस और एसिडिटी से हमेशा के लिए मुक्त कर सकता है।मूंगफली में पाये जाने वाले पोटैशियम आयरन कॉपर मैंगनीज़ सिलिसियम आपके गैस और एसिडिटी के समस्या को दूर करने में सक्षम है।
मूंगफली आपके यादास्त भी बढ़ाता है।बच्चों को हर रोज़ करीब 50 ग्राम मूंगफली भिगो कर खाना चाहिए।इसमें छिपे विटामिन्स आँखों के रौशनी को तेज़ करता है और यादास्त भी बेहतर बनाता है।इससे शारीरिक स्फूर्ति भी बनी रहती है।
मूंगफली के खाने से भूख पर भी नियंत्रण रहता है और ये कैंसर सेल्स को भी मारता है।इसमें पाये जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट ज़िंक कैल्शियम कैंसर सेल्स से लड़ने में बहुत ही मददकारी है।इसके अलावे मूंगफली आपके ब्लड सुगर को भी कण्ट्रोल करता है।अगर आप डीएबेटिक हैं तो आपको मूंगफली का सेवन रोज़ाना करना चाहिए इससे आपके ब्लड सुगर कण्ट्रोल में रहता है।मूंगफली में विटामिन E की प्रचूर मात्रा पायी जाती है जो आपने स्किन सेल्स को ऑक्सिकृत करता है और सूरज के खतरनाक uv किरणों से भी बचाता है।
अगर आपने अभी तक मूंगफली का रोज़ाना सेवन शुरू नहीं किया तो आज से ही कर दीजिये।ये आपके जीवन के सर्वांगीण विकाश में बहुत मददगार शाबित होगा।