हरी मिर्च का उपयोग तो लगभग हर सब्जी में किया जाता है। और यह लगभग हर रसोई में मिलती भी है। हरी मिर्च में विटामिन बी 6, विटामिन ए, आयरन, कॉपर, पोटेशियम होता है। यह ना केवल खाने के स्वाद को बदलती है बल्कि इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ भी हैं। हरी मिर्च कई औषधीय गुणों से भरपूर होती है। हरी मिर्च हृदय रोग, पेट दर्द जैसी कई समस्‍याओं से छुटकारा दिला सकती है। तो चलिए जानते हैं इसके अनेक स्वास्थ्य लाभों के बारे में..

इम्यून सिस्टम- विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर, हरी मिर्च स्वस्थ आंखों, त्वचा और इम्यून सिस्टम के लिए बहुत अच्छी होती है।

ब्लड शुगर – हरी मिर्च ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने में मददगार है। यदि आप डायबिटीज पेशेंट हैं, तो हरी मिर्च का सेवन आपके लिए बेहद लाभदायक हो सकता है।

कब्ज – हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में पाया जाने वाला आहार फाइबर कब्ज को कम करने में मदद करता है।

गले के कैंसर – हरी मिर्च में कुछ प्राकृतिक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मानव शरीर को कई प्रकार के कैंसर जैसे फेफड़ों, मुंह, कोलोन और गले के कैंसर से बचाते हैं।